中文名稱：肌醇
英文名稱：inositol
分子式(Formula)：C6H12O6
分子量(Molecular Weight)：180.16
肌醇又名肌糖、環(huán)己六醇，肌醇是一種水溶性維生素；維生素B族中的一種，是親脂肪性的維生素，白色晶體或結(jié)晶性粉末，無臭，有甜味，在空氣中穩(wěn)定，無旋光性。
肌醇最初在肌肉中發(fā)現(xiàn)，后來已在微生物、動物中廣泛發(fā)現(xiàn)。幾乎所有生物都含有游離態(tài)或結(jié)合態(tài)的肌醇。在植物和鳥類有核紅血球中作為六磷酸肌醇是以六磷酸酯形式存在的。較此化合物磷酸基數(shù)目少的化合物同樣分布在植物和動物中，另外游離態(tài)的肌醇主要存在于肌肉、心臟、肺臟、肝臟中，是磷脂的一種磷脂酰肌醇的組成成分。
【用途】
1.作為飼料添加劑。在水產(chǎn)動物的飼料中添加一定量的肌醇，可預防脂肪肝，提高水產(chǎn)動物生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率，避免水產(chǎn)動物最常見的肌醇缺乏癥。
推薦用量：蝦：100-400mg/kg 鯉魚：100-300mg/kg 鰻魚：150-300mg/kg 虹鱒：300-500mg/kg。
2.醫(yī)藥領(lǐng)域。肌醇可用于生產(chǎn)肌醇片、煙酸肌醇脂、脈通、甘油三脂等，從而治療肝炎、肝硬化、脂肪肝和血液中膽固醇過高；還可以用于生產(chǎn)多種營養(yǎng)性氨基酸-維生素輸液產(chǎn)品。
3.用作食品添加劑。肌醇是一種“生物活素”，參與體內(nèi)的新陳代謝活動，具有免疫、預防和治療某些疾病等多種作用，在發(fā)酵和食品工業(yè)中，可用于多種菌種的培養(yǎng)和促進酵母的增長等。肌醇作為食品添加劑，還可防止皮膚衰老、生長停滯和毛發(fā)脫落等現(xiàn)象，人體每天對肌醇的需求量是l－2g，許多保健飲料和兒童食品都加有微量肌醇。
4.其他方面。將肌醇進行深度加工，可制成肌醇甲基醚、肌醇肽、肌醇有機酸脂、肌醇無機酸酯、鹵代肌醇、磷酸肌醇脂、氨基環(huán)糖醇等產(chǎn)品，在醫(yī)藥、電力、交通、能源、電子、化工等工業(yè)上都有很大的實用價值。
【含    量】≥98%
【質(zhì)量標準】GB/T 239879-2009、NF12、FCCVI
【包    裝】凈重25公斤/紙桶，內(nèi)兩層聚乙烯薄膜袋，貯存于通風、干燥、無污染的地方， 有效期48個月。