化學(xué)名稱：交聯(lián)聚乙烯基吡咯烷酮

別    名：交聯(lián)聚乙烯吡咯烷酮、交聯(lián)聚維酮、聚乙烯聚吡咯烷酮交聯(lián)(PVPP)、交聯(lián)PVP聚乙烯吡咯烷酮

CAS  號(hào) ：25249-54-1

分 子 式：C6H9NO

分 子 量：111.14176  

結(jié) 構(gòu) 式：

一、性能

白色或類白自由流動(dòng)粉末，微弱的氣味或無(wú)味；不溶于水、堿、酸及常用有機(jī)溶劑，具有很強(qiáng)的膨脹性能和與多類物質(zhì)的絡(luò)合能力。

二、用途

用于啤酒、白酒、葡萄汁及果汁等飲料，作為穩(wěn)定劑，延長(zhǎng)其儲(chǔ)存期。在醫(yī)藥工業(yè)中主要用作片劑的崩解劑，也可用作丸劑、顆粒劑、硬膠囊劑的崩解劑和填充劑。

三、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB 1886.73-2015、符合FCC、歐盟E—1202、美國(guó)FDA食品添加劑法規(guī)、日本食品衛(wèi)生法等相關(guān)法規(guī)要求。

四、使用方法

1、一次性PVPP使用方法：

用脫氧水配置成5—15%的懸浮液，充分?jǐn)嚢?0分鐘以上，使啤酒與懸浮顆粒需充分接觸。在硅藻土過(guò)濾持續(xù)添加過(guò)程中均勻流加。推薦吸附反應(yīng)時(shí)間應(yīng)持續(xù) 5-10 分鐘為宜，延長(zhǎng)吸附時(shí)間不會(huì)對(duì)飲品產(chǎn)生不利影響。使用劑量控制在 10-45 克/百升即可。

2、再生型PVPP使用方法：

在添加罐中用脫氧水配置成10%的懸浮液，持續(xù)攪拌60分鐘以上，在酒體經(jīng)硅藻土過(guò)濾后，將懸浮液通過(guò)計(jì)量被均勻添加到啤酒過(guò)濾中。至少3-10分鐘以上的吸附時(shí)間能得到明顯的效果。使用劑量控制在20-50 克/百升即可。

五、包裝與貯存

10公斤/箱；保質(zhì)期：24個(gè)月；放入緊密的貯藏器內(nèi)，儲(chǔ)存在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處。